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餐饮经理人
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餐饮经理人   X93    原发期刊

价格:¥21.00

  • 主  管 :中华人民共和国教育部
  • 主  办 :中国人民大学
  • 出  版 :中国人民大学书报资料中心
  • 中心主任 :徐拥军
  • 总 编 辑 :高自龙
  • 邮发代号 :80-697
  • 发行日期 :每月2日

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征订方式: 平装本 合订本

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刊物主旨:把握经营之道,提升赚钱能力。刊物全面解读餐饮经营管理中的难题,诠释企业定位、品牌、策划、选址、设计、装修、管理、服务、制度、人力、营销、资本、文化等方面的问题。用生动的语言、真实的个案分析餐饮企业成功和失败的原因,呈现最真实、最实用、最详细的有效解决方案,是广大餐饮人、食材供应商、美食爱好者的良师益友。

主要栏目:封面故事、旺店、火爆小店、亮德万里行、CTP(餐企团队培训)、KTP(看、听、品)、主题策划等。

读者定位:餐饮投资人、老板、经理人、管理者、从业人员、食材供应商、美食爱好者。

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